Mietityttääkö tilaisuutesi tarjoilut? Voit tilata ruoat ja juomat suoraan pitopalvelumme kautta saunatilaan toimitettuina ja valmiiksi esille laitettuina.
Voit valita monista eri catering-menuista juuri sinulle mieluisimman ja tilaisuuteesi sopivimman vaihtoehdon. Menukokonaisuudet ovat valmistettu laadukkaista raaka-aineista suurella sydämellä. Valikoimassa on sekä kokouksiin, juhliin että häihin suunniteltuja kokonaisuuksia.
Tarvittaessa voit tilata pitopalvelustamme paikan päälle myös tarjoilijan erillisveloituksella.
Kaikki tarjoamamme catering-menut ovat ehdotuksia ja muutosten tekeminen on mahdollista.
Kausimenut
Pikkujoulumenu
(Saatavilla 20.10. - 31.12.)
Maalais- ja mallasleipää sekä hapanta voita (L)
Vihersalaatteja, marinoituja juureksia ja soija-vinaigrette (G, Ve)
Punajuurta, vuohenjuustoa ja hasselpähkinää (G, L, K)
Porkkanaa, luonnon jogurttia ja yrttiöljyä (G, L, K)
Appelsiinilla ja inkiväärillä graavattua lohta (G, M)
Naudan poskea ja tummaa sherrykastiketta (G, M)
Kasvissyöjille: Paahdettua kukkakaalia, auringonkukansiemeniä ja romesco kastiketta (L,V)
Tryffeliperunoita (G, Ve)
Omenakanelikakku (G, L)
45€ /hlö
Saunamenut
Saunamajurin menu
Maalaisleipää ja vispattua voita (K, L)
Caesar salaatti naturel - roomansalaattia, parmesaania, timjamikrutonkeja ja caesar-kastiketta (L)
Kana-pastasalaattia - paahdettua kanaa ja kauden kasviksia, punaista pestoa, rucolaa ja mozzarellaa (L)
Kirkasta kauden perunasalaattia & sinappidressing (G, Ve)
Kolmen makkaran lajitelma & ketsuppia ja sinappia ( G, M)
29€ /hlö
Tapas menu
Mausteista kikherne-tomaatti salaattia ja aiolia (G, Ve)
Marinoituja herkkusieniä ja yrttejä (G, Ve)
Leikkelelankku - kolmea eri leikkelettä, kahta juustoa ja marinoituja oliiveja (G)
Perunamunakasta (G, K, L)
Yrttisessä etikkamarinadissa marinoitua mustekalaa, paprikaa ja punasipulia (G, M)
Pehmeää focaccialeipää ja chilituorejuustoa (L, K)
31€ / hlö
Grillimenu
Vesimeloni-retiisisalaattia, murennettua fetajuustoa ja paahdettuja auringonkukan siemeniä (G, K, L)
Raikasta kaali-fenkolisalaattia, tillivinegretteä (G, Ve)
Lohi chevicheä - kurkkua, selleriä, avocadoa, sitruksia, kevätsipulia (G, M)
Maalaisleipää ja vispattua voita (L, K)
Paahdettua puikulaperunaa & mustaa valkosipuli aiolia (G, K, M)
Jerk-marinoitua paahdettua kanaa ja talon hot sauce (G, M)
Talon BBQ-kastikkeella glaseerattua paahdettua possun kylkeä (G, M)
34€ / hlö
Lisäksi
Kahvia & Teetä 3€ / henkilö
Jälkiruokavaihtoehdot
(halutsessasi valitsemasi menun kylkeen)
Marjaista murupiirakkaa ja kardemummalla maustettua kastiketta (L, K) +3€
Maustekakkua ja omenakompottia (Ve)+3€
Puolukka-piimäkakkua ja vaniljakastiketta (K, L) +3€
Suklaakakkua ja suklaamoussea (G, K) +5€
Britakakkua kauden marjoilla (L, K) +8€
Kokouspaketit
Puolen päivän kokouspaketti
Täytetyt maalaisleivät - punaista pestoa, mozzarellaa tai palvileikkelettä,
marinoitua tomaattia ja salaattia (K, L)
Vihersmoothie (G, K)
Kahvi & tee
Lounas
Valitaan yksi alla olevasta vaihtoehtolistasta
30e/ hlö
Koko päivän kokouspaketti
Täytetyt maalaisleivät - vihreää pestoa, vuohenjuustoa tai palvileikkelettä,
marinoitua munakoisoa ja rucolaa (K)
Hedelmäsmoothie (G, K)
Kahvi & tee
Lounas
Valitaan yksi alla olevasta vaihtoehtolistasta
Päivän makea
Kahvi & tee
36e/ hlö
LOUNASLISTA
Mehevää kanaapataa mapokastikkeessa (G, M)
Höyrytettyä riisiä ja seesamia (G, Ve)
Kaali-retikkasalaattia ja seesam-dressing (G, Ve)
Kimchiä (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Lasagne kanan jauhelihasta (L)
Tomaatti-punasipulisalaattia (G, Ve)
Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Vihreä curry possulla, kurpitsalla ja palsternakalla (G, M)
Höyrytettyä riisiä ja seesamia (G, Ve)
Edamame-kurkkusalaattia (G, Ve)
Marinoitua punakaalia (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Chili con carnea (G, M)
Lämmintä kvinoa-bataattisalaattia ja hummus-dressing (G, Ve)
Paahdettua porkkanasalaattia, luonnonyoghurttia ja salsa verdeä (G, V, L)
Vihersalaatteja ja sitruunavinegretteä ( G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Janssoninkiusaus savustetulla kilohaililla ryyditettynä, pikkelöityä punajuurta ja suolakurkkua (G, L)
Fenkoli-appelsiini vihersalaattia (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Paahdettua maalaiskanaa, romesco-kastiketta (G, M)
Paahdettua puikulaperunaa ja ruusukaalia & aiolia (G, K)
Vihersalaattia, marinoitua punakaalia ja saksanpähkinää (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
tai
Silakkapihvejä ja tilli-kermaviilikastiketta (L)
Paahdettua puikulaperunaa ja ruskistettua voita (G, K, L)
Pikkelöityjä punakaalia ja maustekurkkuja (G, Ve)
Talon leipää ja levitettä (L, K)
RAPUMENU
(Myynnissä 24.7.-31.10.)
Kotimaisia täplärapuja Varsinais-Suomesta (10,5-11 koko) (M, G)
Maalaisleipää ja voita (L, K)
Pikkelöityä punasipulia, tilliä (G, Ve) ja dijonnaisea (M, G, K)
Sitruunalohkoja (G, Ve)
Ravut 6e/kpl, lisukkeet +6e/hlö
Lisäksi
Alkuun
Västerbotten-juustopiirakkaa ja hillottua sipulia (L, G, K) +10e
Väliin
Boullabaissea ja rouillea (M, G) +18e
Jälkiruoka
Sitruunaposset, sokeroitua sitruunankuorta ja sitruunamelissaa (L, G, K) +8e
-
L=Laktoositon M=Maidoton G=Gluteeniton K=Kasvis Ve=Vegaaninen
Olta yhteyttä sähköpostitse [email protected], mikäli sinulla on kysyttävää juhliesi tarjoiluihin liittyen. Autamme mielellämme.
Huom. catering-tarjoiluiden minimitilausmäärä on 10 henkilöä.
Teethän tilauksen ja ilmoitat erityisruokavaliot vähintään seitsemän päivää ennen tilaisuutta.
Huomioithan, että kuljetusmaksu on 90€ /tilaus.
Halutessanne tilaisuuteen voi tilata tarjoiluhenkilökuntaa, jonka veloitus 45€ / h /tarjoilija. Minimiveloitus 4h.
Kaikki mainitut hinnat sisältävät alv:n.